CADI MUTFAGI

Sizden Size Yemek tarifleri

Cig Köfte


100_3604pBegümden gelen Tarif

MALZEMELER:

2 yemek kaşığı yoğurt
2 su bardağı esmer ince bulgur yada çiğköfte bulguru
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
½ su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı isot
1,5 tatlı kaşığı kırmızıbiber
2 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak(rendelenmiş)
2 tatlı kaşığı kimyon

YAPILIŞI

2 su bardağı bulguru 1su bardağından biraz fazla kaynamış su ile ıslatın.(içine tuzu ve kimyonu katıp) Ayrı bir kapta diğer kalan malzemeleri karıştırın.

Islanan bulgurları yoğurup ovun.Diğer kapta karıştırdığımız malzemeleri katıp, 1 bütün limonu kabuğu ile birlikte dört parçaya bölüp içine katın birlikte kıvamını alana kadar yoğurun..Daha sonra limonun kabuğunu çıkartın ve elde şekil verin.
Afiyet olsun

Single Post Navigation

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s