CADI MUTFAGI

Sizden Size Yemek tarifleri

Firinda Papatesli Köfte


Yonca dan gelen tarif

Firinda Patatesli Köfte

icindekiler
500 gr kıyma
1 büyük soğan
2 dilim ekmek
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarmısak1 çay kaşığı silme kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı reyhan
tuz, karabiber,pul biber
3 adet orta boy domates
6 orta boy patates
1 çorba kaşığı salça
YAPILIŞI:
Soğanı ince ince kıyıp geniş bir kaseye alın. Kıymayı,  ufalanmış ekmek içini, tuz ,karabiberi,kimyon,kekik,reyhan,sarmısak ve pul biberi karıştırıp köftelik harcı yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfteleri yapın.

Patateslerimizi soyup 2 milim kalınlığında halka şeklinde doğruyoruz.Daha sonra halka şeklinde doğradığımız patatesleri ikiye bölüyoruz.Domatesleride aynı patatesleri hazırladığımız gibi hazırlıyoruz.

ceviz büyüklügünde ki köftelerimizi yine halka şekli veriyoruz.Sırasıyla patates,köfte ve domatesi tepsiye sıralıyoruz.

Salçayı 3 su bardağı su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağ ile karıştırın, tepsinin üzerine heryerine gelecek şekilde dökün. Fırını 200 dereceye ayarlayıp tepsiyi fırına yerleştirin. Yaklaşik 35 dk kadar pişirin.

Afiyet olsun

Single Post Navigation

One thought on “Firinda Papatesli Köfte

  1. Selam Yonca,

    eline saglik bre harbiden güzel görünüyor, bende severim Firinda Köfteyi.

    tesekkür tarifin icin

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s