CADI MUTFAGI

Sizden Size Yemek tarifleri

Tom Yam Corbasi


Erci den gelen tarif

Tom Yam

Simdi Allah bilir bunu okuyan kafayi yicek, napti gene Erci bu ne bicim tarif yav, oha yani listeye bak icindekilere, kim nerde bulucak bunlari diceksiniz, fakat mademki bundan sonra “Doymak icin DEGIL, ZEVKINE yiyorum” diyorsunuz ozamanda bulacaksiniz icindekileri,

ya aslinda görünüsü zor, Malzemesi cok görünüyor vesayre fakat yapilisi cok basit ve inanin bana muhtesem bir olay bu Corba, yerken hem acisini, hem eksisini tadiyorsunuz, ya icindeki her Malzemenin tadini özel aliyorsunuz, denemezseniz harbiden muhtesem bir Tarife es gecmis olacaksiniz.

Resime tikla

 icindekiler (2 Litre Corba)
20 gr Zencefil
2 Kutu Hindistan Ceviz Sütü (800 ml)
1 Limon Cubugu
100 gr cesitli Mantar
5 tane Taze Fasulye
2 Pazi yapragi
2 Dal Maydanoz
1 Havuc
1 Kirmizi Biber
1 Yesil Biber
1 Kuru Sogan
3-5 tane Süs Biberi yada normal Aci Biber
2 Limon (½ Cay Bardagi Limon Suyu)
1 Litre Tavuk Suyu
1 Yemek kasigi Seker
Tuz, Karabiber
1 Yemek Kasigi Kirmizi Toz Biber

Resime tikla

Ön hazirlik
• Zencefili soyup kibrit cöpü misali dograyin (boyutu yani)
• Limon Cubuklarinin ilk bir iki yapragini siyirip atin ve gerisinide yarim santimlik halkalara dograyin
• Mantarlari 4 e yada 6 ya bölün
• Fasulyeleri 3 e 4 e bölün
• Pazi Yapraklarini 2 cm kalinliginda dograyin
• Havucu kibrit cöpü kalinliginda halkalara dograyin
• Biberleride halkalara kesin ve ortadan bir daha kesin yani yarim halkalar olucak
• Sogani yarim halkalara dograyin
• Süs Biberlerine 3-5 kez vurun ezilsin, fazla ezmeyin

Resime tikla

Yapilisi
Bütün Malmeleri bir Tencereye koyun ve icine Hindistan Cevizi Sütüde ekleyin, sonra Tavuk Suyunuda ekleyin, Baharatlarinida ekleyin ve tahminen 20 dakika kaynasin, sonra altini en ufak atese alin ve bir daha 10 dakika demlensin.

Corbanizi sicak Servis yaparken üzerinede kiyilmis Maydanoz yapraklari atin.

TIP : Isterseniz Malzemeleri tencereye koydugunuzda icine misal Tavuk etide koyabilirsiniz yada Midye, Istakoz vesayre yani Deniz Ürünleride.

Afiyet olsun

Single Post Navigation

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s