CADI MUTFAGI

Sizden Size Yemek tarifleri

Yogurtlu Ispanak


Erci den gelen tarif

Yogurtlu Ispanak

icindekiler
1 kg Ispanak
500 gr Yogurd
1 Kuru Sogan
3 Dis Sarmisak
1 Yemek kasigi Tereyagi
2 Cay kasigi Pul Biber
1 Cay Kasigi Tuz

Resime tikla

Yapilisi
– Ispanaklari suyun altinda iyice yikayin, malum yerde bitiyor topraklidir, sonra bir Parmak kalinliginda dograyin ve bir Tencereye koyun, üzerine su doldurun ve kaynatin.

– Kaynadiktan sonra Süzgece koyup yeniden akan suyun altinda iyice durulayin yikayin ve elinize avuc dolusu alip SIKIN ki suyu iyice aksin bitsin.

– Bir Tavaya Sogani dograyin, biraz sivi yag koyun ve kavurun, altin sarisi olunca Ispanaklarida ekleyin ve karistirak 5 dakika kavurun.

– Sarmisaklari ezip Yogurdun icine ekleyin, Tuz da atin ve karistirip Ispanagin üzerine döküp karistirin ve bir Servis tabagina bosaltin.

– Tereyaginida Tavada eritin ve eridikten sonra icinede Pul Biberleri atin, karistirin ve Ispanagin üzerine gezdirin.

NOT: Ben sahsen evde yaptigim zaman, Ispanaklarin yapraklarini dogruyorum ve misal Börege kullaniyorum yada baska bir seye ve Ispanagin dalindan köküne kadar olan yerinide kavurup Yogurdlayip yiyorum, bana göre daha lezzetli yeri orasi.

Afiyet olsun

Single Post Navigation

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s