CADI MUTFAGI

Sizden Size Yemek tarifleri

Hamur Bohcasi


Erci den gelen tarif

Hamur Bohcasi

simdi herkes dicekki hahaha Erci yanlis yazmis, yok hayir yanlis yazmadim, dogru yazdim Hamur BOHCASI yada TORBASI cünkü Resimdede görüldügü gibi Börek degildir, Sofralarinizda Misafirlerinize güzel bir Süpriz olucaktir bu Tarifim, öncelikle sunu söylemek istiyorum bu Bohcalari istediginiz gibi doldurabilirsiniz yani bir tarifi sirf  Sebzeli, digeri ise Etli olucak tariflerim burda.

icindekiler
1 Paket 4 köse Yufka (20-25 tane)
1 Havuc
1 Kirmizi Biber
100 gr Beyaz Lahana
2 Dis Sarmisak
2-3 Mantar
2 Yemek Kasigi Misir taneleri
1 Yemek kasigi Domates Salcasi
Tuz, Karabiber

Yapilisi
– Lahanayi ince ince kiyin, diger Sebzeleride kiyin ve hepsini Baharatlarinida ekleyip kavurmaya baslayin, sonra icine Salcayida ekleyip yarim cay bardagi Suyuda ekleyip kavurmaya devam edin, kuvruldugunda bir kenara cekin sogusun.

– Yufkalarinizi 4 Köse kesin her birisi enine boyuna 15 cm olsun, icine kavurdugunuz Harctan bir Yemek kasigi koyun ve Torba gibi uclarini yukari kaldirip bir Maydanoz yada Nane Dali ile baglayin.

– Bir Tavaya bolca Sivi yag koyup isitin, isininca ogacin Atesini yariya indirin ve Torbaciklarinizi Tavaya koyup kizartin.

Kizartma islemi bittiginde cikardiklarinizi bir Pecetenin üzerine koyunki Yagini ceksin, sonra Servis yapabilirsiniz.

NOT: Arzu edilirse ici Kiymalida doldurulur, Ispanakli olabilir yada ama Karidesli, Balikli vesayrede doldurulur, yada Tavuk Eti ilede, Peynirlide olur, artik bu Sizin Fantazinize kalmis bir sey.
Sicak Servis yapilmasi gerekir cünkü icerigi sogudugunda tadi kaciyor, yanina Krem Cacik yada acili bir sos verebilirsiniz fakat en güzeli Soya Sosudur.

Afiyet olsun

 

Single Post Navigation

One thought on “Hamur Bohcasi

  1. ferhat on said:

    eline saglik usta gercekten güzel olmus sen herkesden daha cok yemekler yapip atiyorsun helal🙂

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s