CADI MUTFAGI

Sizden Size Yemek tarifleri

Vejitar Köfte


Erci den gelen tarif

Vejitar Köfte

icindekiler
1 kg Haslanmis Patates
500 gr karisik Konserve Sebze (Bezelye, Misir taneleri, Havuc)
500 gr Un
5 Yumurta
4-5 Dal Maydanoz
250 gr Ekmekkrintisi
Tuz, Karabiber

Resime tiklayin

Yapilisi
– Patatesleri Soyup haslayin, sonra soguk Su ile durulayip büyük bir kabin icine koyun, bir Catal yardimi ile Patatesleri iyice ezin.

– Üzerine Konserve Sebzeleri (konserveden cikartip önce yikayin) ve ince kiyiklmis Maydanozu atiniz, Baharatlarida ekliyerek normal karistirin.

– Simdi bir Kasik ile doluca bir sekilde bu Patates harcindan elinize alip Köfteler yapin, boyutu ve sekli Size kalmis.

– Yumurtalari bir kabin icine kirin ve iyice cirpin, Unu bir kabin icine koyun ve Ekmekkrintilarinida bir kabin icine koyun, yani 3 ayri kabta 3 ayri Malzeme.

– Simdi Tavaya az bir Sivi yag koyarak isitin, orta derecede olsun ates, cünkü amacimiz Köäftenin disini yakip icinin daha cig durmasi degil, ve simdi o Patatesköftelerini alin ve önde Una bandirin, her yeri unlansin sonra Yumurtaya bandirin ve en sonundada Ekmek kritilarina bandirip her yerini sivayin ve sonrada Tavaya yavasca koyup kizartin.

Nerde kullanilir bunlar?
Bunlari Misal olarak Partilerde sunabilirsiniz, Meze olarak verilebilir, Cocuklariniza yapabbilirsiniz yada kendinize egerki Vejitarsaniz fakat bunuda yemek icin illa Vejitar olmaya gerek yok, yanina misal Krem Cacik verilebilir, Acili Sos verilir, Ketcup vesayre, tabiki bu Köfteleri Etli Yemeklerin yanindada yiyebilirsiniz, Sicak oldugu gibi Sogukda yenir.

NOT:
– Ekmek kritinsi yani kuru Ekmegi rendeliyorsunuz yada hazir olanini aliyorsunuz.
– Konserve Sebze varsa kullanilir, yoksa artik kendiniz Bezelyeleri, Havuclari, Misir tanelerini haslicaksiniz. (istediginiz Sebzeyide kullanabilirsiniz, Misal Biber küpleri, Kabak küpleri, ince kiyilmis Lahana vesayre)

Afiyet olsun

Single Post Navigation

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s