CADI MUTFAGI

Sizden Size Yemek tarifleri

Lasanya (Lasagne)


Erci den gelen tarif

Lasanya (Italyan Lasagne´si)

3-4 kisiliktir
Icindekiler
Lasanya Hamuru
300 gr Kiyma Et
1 Kuru Sogan
2-3 Dis Sarmisak
1 Kasik Domates Salcasi
3-4 Domates
1 Ceviz büyüklügünde Tereyagi
1/2 Caybardagi Siviyag
3-4 Dal Reyhan (Feslegen)
3-4 Dal Maydanoz
250-300 gr Rendelenmis Kasar Peyniri
Tuz, Karabiber.

Resime tikla

Yapilisi
– Soganlari küp sekilde dograyin, Domateslerin kabugunu soyup küp seklinde dograyin (kesme sekerin yarisi), Sarmisaklari dilimleyin.

– Kiymayi bir Tavaya az bir Siviyag koyarak kavurun, kavrulma fasli sonuna dogru yukarda dogradiginiz Malzeleri icine atip, Baharatlarini ekleyip, Salcasini ve Siviyagida ekledikten  sonra  kavurmaya devam ediniz, bu arada az biraz civiklassin yani Soslu olsun diyede yarim cay bardagi Su ekleyin.

– Kavurma bittiginde ocaktan alip bir kenara koyun ve icine ince kiyilmis Reyhan ve Maydanozuda ekleyin, iyice karistirin.

– Lasanyaformu yada herhangi baska bir Formu aliniz ve icini Tereyagi ile iyice yaglayin, bir tane Lasanya Hamuru koyup üzerine bir kepce Harc döküp dagitin ve böyle devam ediyorsunuz taki en son Lasanya Hamuruna sira gelene kadar. (ne kadar Harc koyucaksiniz onu artik Siz ayarlicaksiniz)

– En son Lasanya Hamurunuda koyduktan sonra üzerinide Harc döküp yaydiktan sonra Rendelenmis Kasar Peynirini üzerine serpiyorsunuz, bolca olsun ve 180 Derecede (önceden isitilmis) Firina sürüp 30-35 dakika pisirin.

– Pistiginde Börek gibi kaliplara bölüp Servisinizi yapabilirsiniz, yanina karisik Marul Salatasi tavsiye ediyoruz.

NOT: olabilirki elinizde Lasanya Hamuru yoktur ozaman misal kendiniz hamur acip (Yufka yani) genede yapabilirsiniz, icine Aci koymak isterseniz tabiki ekliyebilirsiniz. Lasanya Formunuz yoksa baska bir form kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun

Single Post Navigation

2 thoughts on “Lasanya (Lasagne)

  1. Kardelen on said:

    icide kiyma olmasa nasil olur aceppp? sadece zebze olsaa…himmm Erciii…Ellerine saglikk görünüş enfess….

  2. Merhaba Kardelen,

    tabiki Et koymadan da yapilabilir, Et yerine arzu ettigin Sebzelerden koyarsin.

    Afiyet olsun

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s