CADI MUTFAGI

Sizden Size Yemek tarifleri

Kürdan Kebabi


Naz dan gelen tarif

Kürdan Kebabi

Malzeme Listesi
3 adet patlican
300 gram Ince Kiyilmis  Koyun etti
1 orta boy sogan
2 adet domates
2 adet carliston biber yari
Kizartmak icin yag
su bardağı su ve 1 tatli kasigiı domates salcasi

Yapilisi
Patlicanları alacalı soyun ve dilimleyin ve kizartin. Kizarttığınız patlican dilimlerini kagıt havlu üzerine alip fazla yagı alin.

Ayri bir tavada 2-3 yemek kasigi zeytinyaginnda soganları pembelestirin ince kiyilmis etti ilave edin kavurun. Kabuklari soyulmus iki adet domatesi kare dograyin icine ilave edin. Biberleri dograyin icine katin.Suyunu cekince karabiber ve tuzunu ilave edin ve ocagi söndürün.

Patlican dilimini Uzun ince eklinde  koyun ve icine kavrulmus etti  koyarak Sarin, firin kabına yerlestirin.kürdanı batirin. Bütün patlıcanları bitirince yarim su bardagi su ile 1 tatlı kasigi salcayi eritin ve patlicanlarin üzerine dökün. 180 derecede yarim saat üzeri kapaliolarak pisirin.

Affiyet Olsun

Single Post Navigation

4 thoughts on “Kürdan Kebabi

  1. Erci on said:

    Naz ellerine saglik harbiden güzel bir Menü olmus, bunu garanti denicem bende.

  2. ece on said:

    elline saglik kankim nefes görünüyor

  3. ali on said:

    bu köfteden daha şık durmuş

  4. Tansu on said:

    evet gerçektende çok şık şık olur tabi yapankim arkadaşım NAZ ellerinesağlık arkadaşım

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s