CADI MUTFAGI

Sizden Size Yemek tarifleri

Kuru Patlican Dolmasi


Hilal dan gelen tarif

Kuru Patlican Dolmasi

30 tane dolmalik kuru patlican
200 gram kiyma
1 sogan
2 dis sarimsak
1 su bardagi pirinc
1 cay bardagi sivi yag
yarim yemek kasigi domates salcasi
yarim yemek kasigi biber salcasi
tuz,karabiber, kuru nane,maydanoz
1 limonun suyu/ yada nar eksisi

Hilal dan gelen tarif

patlicanlar 2-3 defa suyu degistirilerek yumusayana kadar haslanir,
sogan ve sarimsaklar ince ince dogranir, pirincler yikanir,
bi kaba alinir kiymasini baharatlarini salcalari siviyagi eklenip karistirilir

haslanan patlicanlar bu harcla  cok bastirmadan, yarisina gelcek kadar doldurulur agizlari birbirinin üstüne gelcek sekilde dizilir, üzerine biraz tuz biraz yag dökülür, dolmalardan 1 parmak asagida kalcak kadar kaynar su eklenir, üzerine bi tabak kapatilir kisik ateste yumusayana kadar pisirilir, pismeye yakin limonu
veya nar eksisi eklenir birazda öyle pisirilir

Afiyet olsun

Single Post Navigation

7 thoughts on “Kuru Patlican Dolmasi

  1. Erci on said:

    Ellerine saglik Hilal, of cok severim dolmayida, gerci hos ben tazesini seviyorum, bu kuru fakat olsun.

  2. HiLaL on said:

    Tskler Erci, ben patlicani önce hic sevmezdimm simdi her yemegine bayiliyorum, kuru patlicaninda tadi baska oluyo bencee

  3. AygülZümra on said:

    Hilocum süperrrrrrrrrr😀 bayilirim Dolmaya😀 Ellerine saglikl canim

  4. Azra on said:

    Hamarat Yafrum benimm Ellerine SaLik Canimmmm Super
    qörunuqo 🙂

  5. HiLaL on said:

    zümrooomm sagolll, yafrummm sagolasinn imkan olsa hep beraber yesek kizlar süper olur🙂

  6. Ferhat on said:

    eline saglik hilal güzel olmuş görüntüsüde güzel🙂

  7. ali on said:

    süsleme yapılmadan koyulmuş olmasına ragmen tabagın motifleri harika bir bütünlük katmış tam puan

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s