CADI MUTFAGI

Sizden Size Yemek tarifleri

Zeytinyagli Peynir


Erci den gelen tarif

Zeytinyagli Peynir

inanin Arkadaslar tadina doyamicaksiniz.

Icindekiler:
3 Dis Sarmisak
1 Kirmizi Biber (Yesilde olabilir)
5-6 tane Parmak boyu tursu Biber
1 Kirmizi Sogan
250 gr kalip beyaz Peynir
500 ml Sivi yag
1 Caykasigi Kirmizi toz Biber
1/2 Caykasigi Kimyun
1 Caykasigi Kuru Nane
1 Caykasigi Kekik

Yapilisi :
– Peyniri önce Seker küpü gibi ve o boyutta küplere kesin
– Kirmizi Sogani halkalara kesin
– Sarmisagi boylamasina 2 ye 3 e kesin
– Kirmizi Biberi halkalara kesin ve bu halkalarida 2 ye 3  bir daha kesin

Bir kavanoz yada agzini kapatabileceginiz bir kab alin, icine bir kac Sarmisak, Biber taneleri, Sogan halkasi ve tursu Biberden bir tane atin, üzerine elinizdeki küplere kestiginiz Peynirin 4 de 1 rini ekleyin, sona gene ayni sekilde devam ediyorsunuz taki Peynir bitene kadar.

Sivi Yagin icine simdi Naneyi, Kimyunu ve Kirmizi toz bigberide ekleyip iyice karistiriyorsunuz ve sonrada Peynirin üzerine cikacak kadar dolduruyorsunuz, agzinida kapayip Buzdolabina koyun bir Gün dinlensin.

NOT: Bu Peynir bir Gün dinlendikten sonra ister Ickilerin yanina Meze olarak verilebilir, istenilirse Kahvaltilarda yada ama öylesine arada bir yemek icin  kullanilir, icine attiginiz Baharatlar, Sarmisak, Soganlarla bir Gün beklemesi ile muhtesem bir tad aliyor.

Afiyet olsun

Single Post Navigation

2 thoughts on “Zeytinyagli Peynir

  1. Kardelen on said:

    slm Ercii bu tarif benim yapmis oldugum patlican kraker turşusuna benzziyor benim kinde (peynir yok )sadece diyer malzemelerin hepsi war ,peynir de güzel olur icinde ,düşünüyorumda zebzelerin tadi peynire gecince süper bisey olur bu tarif icin tsklerr sanirim senden ögrenecegimiz cok sey varr ellerine saglikk…….
    Yemek keyfiniz hep taze muhabbetiniz bol olsunn….

  2. HiLaL on said:

    tuttum bu tarifi erci deniciimmm :))

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s